“ Я тоже делаю шарлотку по этому рецепту,но стараюсь немного добавить соды,просто посыпаю чуть-чуть и маслом смазываю растительным сковородку,т.к не всегда под рукой сливочное масло. Скоро новый-старый новый год пойду речь шарлотку,надеюсь получится хорошо! Всех с новым годом!!! ”